Tecniche e Trucchi
Pulire le vongole, aprire i fasolari, cucinare i cannolicchi
TRUCCHI IN CUCINA
In cucina è importante disporre di materie prime di qualità, ma lo è anche saper trattare i prodotti con le accortezze del caso. Qui vi sveliamo alcuni trucchi per preparare correttamente vongole, fasolari e cannolicchi, ed esaltare al meglio i sapori del mare.
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